5 dicas para preparar um chá inesquecível
Preparar um chá é simples: água e planta. É verdade! No entanto são muitas as variáveis que podem agir sobre o resultado final da bebida. Um chá gostoso é aquele que enche a boca e desce fácil na garganta. É aquele
Dia Mundial da Água
Veja tudo o que a Espírito do Chá preparou para celebrarmos esse dia tão especial: Vídeo Caminho do Curso D'Água Nosso Manifesto Dicas para escolher a melhor água para fazer o seu chá Importância do tempo e temperatura no preparo do seu chá
Uma colher de chá
A expressão coloquial tem o significado de ajudar a resolver ou de descomplicar uma situação. Significa facilitar uma situação complicada e também pode se referir ao uso do "jeitinho" para resolver um problema. Da mesma forma, pode ser usada no
Chá é tempo. Tempo é vida.
A temperatura da água e o tempo de infusão, ou seja, o tempo em que a planta ficará sendo rehidratada e em que ocorrerá o processo de osmose, são de extrema importância para se ter uma boa bebida. Não se pode
Invista na escolha da água
Segundo os especialistas, para se fazer um chá com o melhor resultado sensorial, procure águas engarrafadas com as seguintes informações no rótulo: pH próximo de 7 (de preferência entre 6,5 e 7);* resíduo de evaporação menor de 100 mg/l (de
Como conhecer o seu chá
A experiência sensorial com o chá é um aprendizado prazeroso que nos apresenta e surpreende com um universo de inúmeras possibilidades. Para tirar o maior proveito do momento com o seu chá, sugerimos observar: 1. A aparência e aroma das folhas